十字花科作物作物有哪些
在植物分类上,十字花科植物共有378属,3710多种,多为草本植物,叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有:
1、归于芸薹属的卷心菜、花椰菜、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等;
2、归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等;
3、一些深受人们喜爱的野菜,如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等;
4、属于调味料的芥末、辣根等。 还有一些中药材也属于十字花科植物,最常见的如板蓝根、莱菔子。花卉中紫罗兰也是十字花
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