炸猪排属于哪种菜系
炸猪排属于沪菜系,沪菜即上海菜。炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,口味属于家常味。滋阴润燥,益精补血。
炸猪排是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
中国邮政储蓄绿卡通是什么卡 附办理流程
各大银行都会推出自己特色的借记卡,而且里面的功能及享有的权益...处暑节气养生吃什么 清热安神
养生,通过各种方法颐养生命增强体质预防疾病,从而达到延年益寿...手机进土怎么办
胶布法屏幕打开后,可以用宽胶布把屏幕全部粘上,压严实。接下的...我的朋友作文400字
旧书不厌百回读,熟读深思子自知。问渠那得清如许为有源头活水来...申旺卫浴的质量怎么样 价格是多少
科学的技术在不断的发展,人们的生活水平也提高了,对于生活的享...怎么用保鲜膜包遥控器
遥控器买来的时候本身是带着一层塑料膜的,但是使用的时间长了就...捡到个钻戒怎么看真假
钻石的单折光性,是由于钻石的本质特性决定的。而其它天然宝石或...五岳位于山东的是哪座山
五岳中位于山东的就是东岳泰山。泰山主峰玉皇顶海拔米,泰山被古...海鲜炖酸菜怎样做
主料酸莱。配料海蛎子,香菜。调料盐,味精,胡椒粉,料酒,葱,...2022天猫双11大额消费券怎么领
今年的双活动即将在月下旬开始,天猫双十一已经正式宣布将会在月...拉布拉多犬的习性是怎样的
拉布拉多又称寻回犬,是一种大型犬类,是非常适合被选作经常出入...变形金刚博派和狂派什么意思
变形金刚系列作品中汽车人分为博派和狂派两种类型。博派是正义的...手机重启之后无服务怎么办
原因与方法如果是系统某些核心服务出故障则需要刷机。如果是不能...犬瘟热有潜伏期吗
有潜伏期,但是根据宠物不同的体质因素等情况,有的潜伏期天左右...排气扇怎么安装
排气扇的安装方法如下安装平稳,厨房换气扇安装时应该注意风机的...