珍珠翡翠白玉汤是什么
1、珍珠翡翠白玉汤和珍珠,翡翠,白玉等这些珠宝玉石都没有什么关系,这只是一到汤品。“珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的一道汤品。
2、做法,材料:豆腐一块、白菜叶适量、鱼丸5粒、粉丝一捆、猪腔骨三块。做法:腔骨用清水泡30分钟并洗净,放入电压力锅,放入适量清水,指针指到煲汤档,这时准备做汤的材料:豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用。
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