卤猪蹄怎么煮皮不裂开
卤猪蹄煮皮不裂开的方法如下:
材料以八角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了五味,是为五香。
做法:
1、猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一锅水倒掉;
2、洗干净锅,加少许水并50克白糖,炒至糖化开,小火再炒,一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油,放入五香,放入猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以;
3、这是刚卤好的,很软和,别着急吃,要放凉,最好是放在冰箱里,凉了才会更好吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
汕头到济南中通快递需要多长时间
汕头到济南中通快递需要到天。快递需要时间计算参考如下时间是从...为什么要定期清洗发动机的内部
定期清洗发动机内部是汽车常规养护不可或缺的项目之一。发动机工...吃完巧克力能不能吃海鲜
海鲜有利于降血脂,但食用过量有可能使人体胆固醇升高,引发一系...药品到有效期还能用吗
不能。药品是规定了有效期的,但有有些人为了避免浪费,即使药物...美的空调电辅热怎么开
品牌型号美的空调。美的空调电辅热具体打开方式如下在美的空调遥...微信风控怎么可以解除
方法一若账号进入保护模式,登录手机微信后,点击我,选择支付,...开票运费单位是什么
可以写趟,或者几车,几次都可以,运费不能和商品材料等同时开在...比熊300一只正常吗
属于偏低价格,但也在正常范围内。价格根据宠物犬的品相而定,一...电脑主机开机有五声短警报
电脑主机开机有五声短警报是说明中央处理器错误。可以检查中央处...aj1搭配什么裤子好看
运动鞋的类型。运动鞋是比较经典的款式,那么选择布料硬一点的裤...深海干鱼怎么做好吃
材料鲅鱼姜葱蚝油胡椒粉烧烤汁料酒香油白糖。做法将鲅鱼去内脏后...烤冷面热量大吗
烤冷面的热量大卡。所含热量需要健美操分钟消耗完。每克该食物含...如何更好的背诵课文
大声朗读慢慢朗诵课文,了解课文的大体意思,可以先看看课文讲述...酸笋这么煮汤好喝些
主料笋克,胡萝卜一个,木耳朵,蛋清一个。辅料盐,香醋,鸡精,...红烧猪肉罐头做什么菜好吃
红烧猪肉罐头做红烧肉焖饭比较好吃。主料红烧猪肉罐头米。配料土...