腊猪肝怎么做好吃

可以做蒜苗黄瓜炒腊猪肝。

原料:腊猪肝适量、红椒适量、蒜苗适量、黄瓜适量、油适量。

准备:腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右。

做法:

1、取适量腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,取适量蒜苗切段;

2、炒锅中放入适量油,油后放入腊猪肝,翻炒;

3、然后放入黄瓜、蒜苗和红椒,适当翻炒即可。

由于腊猪肝中含有一定量的盐分,所以炒制前需浸泡除去表面盐分,且炒制时不需要再添加盐。

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