腐竹拌木耳做法窍门

1、食材:木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。

2、腐竹用温水泡软,用开水焯一下;木耳泡发撕小块;辣椒一个切细丝。

3、准备调味汁:凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花

4、锅烧热油,把干红辣椒段儿和花椒炸香。

5、步骤2+步骤3拌匀,浇上热辣椒花椒油,再好好拌匀就可以了。

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