野猪肉怎么去腥臊味
1、首先,找一口大锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小。
2、然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽。
3、接下来将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。葱薑酒在料理中应该是用少量来增香用的。
4、至于绞肉,因为不能如此处理,只能退而求其次,先用小火(不可用大火!)炒出水,然后倒掉臭水;怕臭的还可以放在筛子中用热水。
5、原理都是用温度、密度的变化来抽出血管与淋巴管中的东西。不能用大火是因为怕蛋白质遇热凝固,杂质反而被封在肉里了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
股权投资的渠道有哪些
股权投资的渠道股东将股权转让给其它现有的股东,即公司内部的股...蝴蝶兰只能开一次花吗
一般来说,蝴蝶兰每年只开一次花。不过,如果是家庭养殖的话,只...剑与远征阵容搭配前期
第一天,只升一个英雄,最低配升火女,如果运气好有合适的紫色英...脂肪肝饮食注意什么
患有脂肪肝通常跟肥胖,饮酒过多有关。建议脂肪肝患者平时要少吃...土族服饰典型的标志:彩虹袖
土族是我国五十六个民族之一,他们的服饰种类特别多,色彩也是绚...星际争霸2怎么开始游戏
创建一个战网通行战网证。登录战网中国官方网站创建一个战网通行...从费县怎么去天蒙山
费县汽车东站有,乘坐天蒙景区的直通车,到景区东门下车即可到达...172身高130斤穿什么码衣服
身高斤可以穿码的衣服,码是大码,衣服的肩宽是厘米,胸围是厘米...brunello是什么牌子
是一个非常奢华的服装品牌,这个牌子的衣服价格都非常贵,但是质...广东特产的荔枝有哪几种
广东特产的荔枝有三月红圆枝淮枝桂味糯米糍元红兰竹挂绿水晶球妃...蟑螂喜欢光吗
研究表明,蟑螂是不喜欢光的。蟑螂主要生活在阴暗潮湿且避光的地...被起诉不去有什么后果
不到庭可能导致合法权益得不到保障。法律依据依据民事诉讼法第一...浮屠塔断了几层断了谁的魂
周杰伦新歌烟花易冷里的一句歌词意思为浮图塔,指寺院,代指佛学...白凉粉可以做什么
白凉粉可以加桂花糖浆做成桂花白凉粉,还可以加盐渍樱花做成樱花...孕妇吃荔枝好吗
孕妇吃荔枝不好,荔枝是一种美味的水果, * 带水果,它富含丰富...