獾猪肉怎么做
主料:獾猪肉500克;
调料:料酒适量、精盐适量、酱油适量、葱花适量、姜丝适量、胡淑粉适量;
具体步骤:
1、将獾猪肉洗净,放入沸水锅焯水,捞出洗净血污,切块备用;
2、放热锅内煸炒,倒入料酒、酱油煸炒;
3、加入精盐、葱花、姜丝和适量水熬煮;
4、煮至獾猪肉熟烂,撒入胡淑粉,出锅即可。
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