腐竹粉丝煲的做法
材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。
腐竹粉丝煲的做法:
1、墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒;
2、香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。 粉丝也用清水泡软;
3、墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐竹加盖煮;
4、煮至香菇、腐竹差不多熟,加入蒜苗和辣椒继续煮;
5、最后才加入粉丝和花生油;
6、加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可。
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