水煮蛋怎么煮
将洗净的新鲜鸡蛋放在冷水中浸泡1分钟,再用小火烧开,可以防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。煮蛋的水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋会生熟不均,影响口感,且蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。鸡蛋用小火烧开后,改用温火继续煮3-7分钟即可。
可根据个人口味调整水煮蛋的时间。比如煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润。
煮硬蛋,水开后煮7分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄干爽。
若煮的时间超过10分钟,则蛋清会变得紧实,影响口感,但不会导致营养流失。
煮熟的鸡蛋最好等1-2分钟后再取出,或放在凉开水中降温半分钟,这样容易剥皮。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
爱情经历风雨的语录
如果,在身边的最后真的不是你。如果经历了那么多坎坷辗转后,最...word表格如何居中
适用联想拯救者,,。,首先打开,点击插入,点击表格,右击鼠标...教师节短句
老师,假如我能搏击蓝天,那是您给了我腾飞的翅膀假如我是击浪的...水浒传是长篇什么体小说
水浒传是我国第一部章回体长篇白话小说,章回小说是我国古代长篇...自卸车升降升一点就停怎么回事
自卸车升降升一点就停的原因如下自卸车举升过程中,和爬坡一样需...清水羊肉有什么配料
材料羊肉竹蔗适量马蹄个红枣个陈皮八角生姜片。制作清水羊肉步骤...棉衣顽固油渍怎么去除
如果油渍在衣服上停留的时间很短,那么就比较容易清洗了。一般普...撩女生的早安问候语
早安,你是我的毒药,渗入我的血液,穿透我的神经,控制我的大脑...支付宝怎么开通贷款
目前,最为普遍的贷款产品时蚂蚁借呗和备用金,蚂蚁借呗是不能主...用颈椎牵引做牵引用多大力
颈椎牵引时牵引力度原则上以病人忍受为宜,可自至公斤开始,根据...辽宁省份的有几个医学院校
辽宁省内的医学院校分别是中国医科大学锦州医科大学大连医科大学...B型驾驶证几年审一次
驾驶证无需年审,效期满后规定换证。根据新规定,对于有效期为年...驾考注销重新报名
据相关规定,考驾照有效期为两年,从科目一通过后开始算起,倘若...我家鱼缸的鱼咬鱼怎么办
鱼咬鱼可以分开喂养,即可解决。鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物...南特有哪些景点
布列塔尼公爵城堡布列塔尼公爵城堡是卢瓦尔河融入大西洋之前的最...