温州的蝤蠓烧红薯的做法
材料:蝤蠓1个、姜片适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量 。
操作步骤:
将蝤蠓洗净后掰掉两个夹子,揭去盖,再去掉腮切块。把蝤蠓放入锅中,加入姜片。再加适量水,加盐、白糖、料酒及酱油。在锅中烧八九分钟即可出锅。
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