鸡粥怎么做好吃
材料:米、鸡、鲜菇、玉米粒。
1、鸡肉割出鸡胸肉,其他的斩件,加入2小勺盐;
2滴酒拌匀,腌一个晚上鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀,放冰箱保存;
3、米洗干净倒进汤锅,用盐腌过的鸡块取出,放进米里,加入足够的水,大火煮开后,转小火煲30分钟;
4、鲜菇冲洗干净,去蒂,放进水里煮开,捞出冲凉水,挤干水分,切片;
5、把玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟;
6、转大火,放进鸡肉丝,边大火煮边搅拌,鸡肉丝变色即可。
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