酱肘子炖肉究竟要炖多久
酱肘子炖肉一般炖一个半小时,关火后焖半个小时。酱肘子做法:
用料:肘子,八角,桂皮,香叶,小茴香,生抽,老抽,姜,盐。
步骤:
八角,茴香,香叶,桂皮备用;肘子清洗干净;锅添水,加八角,香叶,桂皮,姜片,小茴香,盐,老抽,生抽;把肘子放进锅里,盖上盖子;炖一个半小时;关火,焖半个小时入味,出锅即可。
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