定州焖子的做法
一、主料:
新鲜猪肉馅。
二、辅料:
红薯纯淀粉、肉茸、鸡蛋。
三、调料:
葱姜、蒜沫、食盐、酱油、胡椒粉、料酒、十三香。
方法及步骤:
1、用葱姜蒜沫,食盐,酱油等把新鲜猪肉馅调好待用。
2、淀粉用开水泼至粘稠状,放进调好的肉馅,拌匀。
3、灌进粗高温袋,加凉水煮,水开后再温火煮约3小时即可完成。
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