苏州风肉制作方法
1、肥瘦猪肉5000克,盐750克,酱油30克。
2、选好的猪肋条肉去掉奶脯,再切成宽10厘米的长条。
3、切好的猪肉条,先洒上硝水、浸透,再加食盐,拌匀。待肉上的盐化后,放入盐卤中,浸渍20天左右起缸。
4、出缸的肉经5至6小时晾晒,略干后,放入酱油中浸渍12小时。
5、酱油浸好的猪肉,再经日光晒2至3天,使其干透发硬。最后用细麻绳将肉挂起,再出盐2次即为成品。吃时拿出一块蒸在饭上香气四溢。
0
纠错
猜你喜欢
人一般能献血多少
献血量是指健康公民在无偿献血时,一次献出的血量。我国献血法规...一个马下有一个园圈叫什么成语
谜底有马失前蹄马不停蹄等。详细解释马失前蹄比喻偶然发生差错而...拆迁房分给已出嫁的女儿是夫妻共同财产吗
拆迁房分给已出嫁的女儿是夫妻共同财产吗你好,只写明女儿个人名...mifland是什么牌子
是来自美国的小众手工皮具品牌,品牌的副标为,,正好是纽约总部...欧莱雅膨膨水是精华吗
属于精华水,欧莱雅这个比一般的精华要好点,主要是高浓度小分子...狗狗几个月换牙齿小尖牙也要换吗
狗狗成长过程,会有换牙期,一般在至个月大的时候,几乎全部牙齿...怎样增大红米手机的音量
打开手机,在手机主菜单中浏览并选择设置图标,点击进入在新窗口...心里种下一个种子歌词完整版是什么
相信最近很多小伙伴在涮一些短视频的时候,都能听到心里种下一个...八月底去哪旅游好
九寨沟,自古以来,看水赏水玩水,国内都首推四川九寨沟,连欧洲...可汗问所欲表达了木兰什么心愿
可汗问所欲表达了木兰不想做尚书郎,希望骑上千里马,回到故乡的...抢先服是什么
一抢先服是在现网版本的基础上新增设的一个服务器,当王者荣耀每...如何写招聘广告
明确岗位要求和招聘人员的数量,这是最基础的,会使求职者更感兴...放逐之城商人要什么条件才能过来
条件首先在放逐之城的游戏中,根据游戏规则在游戏土地上建立属于...学生会面试的自我介绍
学长好,首先我要感谢校学生会提供给我这个宝贵的机会,让我能坐...玩漂流的时扭到脖子了怎么办
贴膏药,可以选用治疗跌打扭伤的膏药贴在扭脖子的地方,贴的时候...