衢州油炸果,令人垂涎欲滴
吃货最爱的就是美味,许多的地方小吃都是被吃货们喜爱的,一些油炸小吃酥脆的口感以及香喷喷的味道更是勾起了人的食欲,衢州油炸果也是十分美味的。本期小吃文化大全一起了解一下吧!
衢州油炸果是衢州着名的传统小吃,发酵好的面团经过高温油炸,呈现出金黄色的色泽,形状小巧玲珑,像一尊圆台一样。咬上一口,顿觉外壳松脆可口,而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料,让人停不下嘴。衢州人多用衢州特制的芝麻烧饼将油炸果和油炸臭豆腐夹在一起,并加入自制的辣椒酱,作为早餐,或者零食皆可。
笋干丁、腌菜、萝卜丝等为馅,面粉调稀制成面糊。将炸锅内的油烧热。在倒圆台形的铁勺内盛上面糊,半浸入热油中炸一下(勿没顶),再将中间的面糊倒去,只剩下勺子内壁已形成的面制的壳。将准备好的馅放入面壳,然后在馅上再盖一层面糊,全浸入油中炸熟。造型玲珑,呈圆台状。外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软。
衢州油炸果制作原料:笋干丁、腌菜、萝卜丝等为馅,面粉调稀制成面糊。
制作方法:
1、将炸锅内的油烧热。
2、在倒圆台形的铁勺内盛上面糊,半浸入热油中炸一下(勿没顶),再将中间的面糊倒去,只剩下勺子内壁已形成的面制的壳。
3、将准备好的馅放入面壳,然后在馅上再盖一层面糊。
4、全浸入油中炸熟。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
科学技术发展对人类有那些害处
原子物理理论的发展是的人类掌握了核能技术但是也带来了广岛和长...Lg洗衣机如何
洗衣机的品牌简介。韩国的集团是全球著名的国际性大企业,主要经...玫瑰菊花茶的功效
疏散风热清热解毒。玫瑰花具有活血化瘀调经疏肝理气的功效而菊花...芒果蛋羹做法图解
牛奶加热。鸡蛋打入碗中,加入一勺半的糖,看个人喜好而加,然后...朋友分手怎么安慰的句子
不要因为一点小事就烦躁不堪,不要碰到一点困难就一蹶不振,不要...矮人牧师有什么优势
矮人牧师的种族技能,防御恐惧结界。这是一个非常有优势的技能。...陌生人的生日祝福
一句问候,一声祝福,一切如愿,一生幸福,一世平安。祝生日快乐...肉鹅品种都有哪些
狮头鹅。狮头鹅是我国体型最大的肉用鹅种,以生长快产肉性能好著...应声虫比喻什么人
应声虫用来比喻自己胸无主张,随声附和他人的人。用法作宾语定语...王者荣耀排位赛什么时候更新
第一王者荣耀大约每个月更新一次赛季,并且进入下一次赛季,历史...王者荣耀纸鸢挑战赛怎么玩
每日登录参与对局开房间模式除外分享活动可获得挑战局数每日局,...好难过的句子
亲吻伤口,埋葬爱情。当爱情没有了思考的必要,我们选择了唏嘘。...生粽子一般要煮多久
生粽子一般普通的锅要煮分钟左右,高压锅要分钟左右。煮粽子一定...建国三部曲先后顺序
建军大业建国大业建党伟业。建军大业是建国三部曲系列的第三部,...香菇腐竹汤的做法
先将腐竹和香菇用淡盐水提前半天泡好,将泡好的腐竹切段备用。锅...