香菇腐竹汤的做法
1、先将腐竹和香菇用淡盐水提前半天泡好,将泡好的腐竹切段备用。
2、锅内入油,先倒入腐竹略炒。
3、再放入香菇,牛肉丸炒一分钟。
4、加入适量的水,盐,料酒,至水沸后,装入盆中。放上葱花即可。
5、小贴士:腐竹和香菇都切细条,这样更入味。
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