潮州最出名的小吃有哪几种
1、潮州小食源于民间,它是全国点心的八大派系之一,潮州小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚;
2、肠粉,一张面粉皮,加一个蛋、猪肉碎、萝卜丁、香姑丝和切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤即可,实属美味;
3、春饼,外皮酥脆,馅咸香,是一款不仅让潮州人四季都爱吃,而且是客人必吃的著名小吃.
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