榆中县美食
榆中县美食有牛肉面、兰州白兰瓜、黑瓜子、红皮洋葱、凉面等。
1、牛肉面:兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特色。牛肉面的最大秘密在于汤,第一碗牛肉面的配方是代代相传,秘而不宣。
2、兰州白兰瓜:在兰州众多的瓜品种中,白兰瓜出类拔萃,最负盛名。白兰瓜 性喜高温干燥、温差大、日照长的气候,兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土,日照充足而强烈,对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。
3、黑瓜子:兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。 黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。
4、红皮洋葱:球色好,表皮厚,裂皮现象少且球形稳定,商品性优秀,产量高,兰州种植面积1500亩,7月下旬采收,可大批调运。
5、凉面:如果说牛肉拉面是敦厚的小伙子,凉面更象多情的女孩子,凉面摊子永远是一副琳琅满目的扁担挑,一边是五颜六色的各色调料,用高脚大碗盛着至少有七八种,另一边是金灿灿的面条,当然跟牛肉面的一样也是拉出来的,只不过捞出后用凉水过一下,稍拌了点清油。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
羽绒服里面的填充物是什么
羽绒服里面的填充物,最常见的是鹅绒和鸭绒,又可分为白绒和灰绒...鼓励孩子坚持的名言
有耐心才能做好任何事情。勤奋是天才的摇篮,耕耘是智慧的源泉。...签认购书有什么法律性质
通过对认购协议书法律性质的分析,可知认购书是独立于商品房买卖...哪吒N01充电需要多少时间
哪吒充电的模式分为快充和慢充两种,快充的时间为小时,慢充的时...为什么开车不晕坐车晕
因为我们在开车时,可以主动的控制汽车,我们的神经系统可以对方...六安瓜片是绿茶还是红茶
绿茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。六安瓜片简称瓜片片茶,是中国十...商业折扣考虑增值税吗
纳税人采取折扣方式销售货物,如果销售额和折扣额在同一张发票上...如何预防晕车?
首先坐车前不要吃太饱,食物要清淡,千万不要吃辛辣油腻难消化的...spa是什么系统
是全球最大的软件开发商和供应商。成立于年,总部位于德国沃尔多...盖璞属于什么档次
中低端档次。盖璞,创建于年,是和并肩的美国最大的服装零售商,...农村房屋能继承吗
视频内容农村房屋可以继承。通常农村房屋有宅基地使用权证和房屋...小炒包菜
准备主料是包菜猪瘦肉,辅料是色拉油青葱酱油料酒拌面酱薯粉细盐...小孩干咳怎么办
宝宝咳嗽的诱因。包括上呼吸道被感染支气管炎咽喉炎吸入了异物过...钓鳊鱼用什么商品饵料效果最好
玉米粉酸饵将玉米粉面粉混合在一起,用开水冲烫后捏成团蒸熟,再...谁有中国各文化程度比例
以第六次人口普查发布的统计报告数据为准,中国各文化程度比例大...