蜜汁芦荟制作方法
1、蜜汁芦荟按如下步骤做:材料:新鲜芦荟800克,白糖150克,精炼油1500克,鸡蛋2个,面粉、淀粉、黄樱桃各适量。做法:将芦荟去掉外皮取净肉,洗干净后切成1厘米左右的正方体小丁;
2、把 鸡蛋放人碗中打散搅匀,再加人面粉和淀粉,搅拌成糊状,放人芦荟丁;
3、锅中放 人适量的油,等烧至六成热时,把裹好蛋糊的芦荟丁放入锅中炸至金黄后捞出; 锅中加人100克水烧开后放入白糖,当变成蜂蜜色时,放人炸好的芦荟丁、黄櫻 桃翻炒片刻即可出锅。
4、在食用芦荟时上班族需特别小心,有些人食用芦荟后会发生过敏反应,所以芦荟不宜经常食用。另外,芦荟有苦味,用水煮3-5分钟,即可去掉苦味。
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