腌制的风干大鱼的吃法
腌制的风干大鱼的吃法:
主料风干草鱼1条。调料姜适量,干辣椒适量,料酒适量,香油适量,小葱适量。
具体做法:
1、葱姜切丝,将他们铺于盘子上。
2、取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上。
3、加入料酒和红辣椒。
4、上锅大火蒸制八分钟。
5、取出鱼,倒掉里面的水份。
6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。
7、锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可。
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