谁知道自己在家怎么做咖啡奶泡
原料:冷藏过的牛奶、奶缸、意式咖啡机。
方法:
1,往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶,三分之一的位置;
2,先空喷清洁蒸汽棒,避免蒸汽孔堵塞;
3,将蒸气棒插入牛奶,蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1厘米,形成起泡角度;
4,牛奶的打发阶段:保持稳定,打开蒸汽阀门,当牛奶开始旋转时,往下匀速移动奶缸,形成奶泡。注意:移动的过程需保持牛奶的旋转,以及蒸汽棒与牛奶的位置;
5,奶泡的打绵阶段:当奶泡达到所需量时,略微拉升奶缸,仍需保持液面旋转
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