自制绿豆糕最正宗的做法

食材:绿豆200g、油适量、蜂蜜适量、黑豆渣适量、芝麻核桃粉适量。

做法:

1、绿豆提前一天浸泡,并去掉绿豆皮;

2、去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎,趁热用勺子压成泥状;

3、将豆渣、芝麻核桃粉、蜂蜜和油小火翻炒成团,做成陷;

4、将绿豆泥、蜂蜜和油小火翻炒成团;

5、将绿豆泥填进模具里,中间压个坑,放入馅,再放一层绿豆泥,压紧成型;

6、烤箱预热,将模具放入烤箱,150度烤5分钟即可。

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