椒盐知了猴的做法
1、主料:知了猴350克。
2、辅料:椒盐4克、盐适量、油适量。
3、将知了猴洗净。
4、放入盐,拌匀,腌制2小时入味。
5、腌制好后,将知了猴用厨房纸巾吸干水份,防止油炸的时候蹦油。
6、锅中放入油,油热后放入知了猴,炸熟。
7、捞出,放入盘子中。
8、等油温再次升高后。
9、再放入知了猴,复炸一会即可。
10、炸好后捞出,沥干油,放入椒盐,拌匀即可。
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