谁知道信阳红茶的冲泡方法
信阳红茶的冲泡方法:
第一步:可选用茶杯,茶壶,盖碗等茶具,先用开水温杯,可以进一步激发红茶诱人的香气;
第二步:投入适量茶叶5到8克,将沸水注入茶具,因红茶的香气成分中,高沸点化合物较多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡。前四泡浸泡时间15到20秒,快速滤出茶汤,以后每泡适当延长。
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