自制柠檬鸡爪的做法
1、鸡爪洗净,剪去指甲,加入姜片,料酒焯水,等待期间将青红椒切末,大蒜切末。
2、香菜切小段,柠檬切片,洋葱切小块,然后捞出鸡爪过冷水,沥干后放入碗中。
3、加醋3勺,生抽5勺,适量老抽,香油,糖2勺,接着加入切好的佐料,入冰箱冷藏两小时即可。
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