椰汁南瓜汤如何做
1,不粘锅锅中烧热少许油,加入切碎的洋葱,炒约3分钟,直到软化。加入大蒜和食盐,翻拌均匀。然后加入南瓜块,椰奶(留几勺最后做装饰用)和清水(以没过南瓜为准)。煮滚,然后中小火煨煮至南瓜软烂,约30分钟。
2,将煮好的汤料盛入食物搅拌器中,搅打成顺滑的奶油浓汤状。倒入汤盘中,加余下的椰奶,烤过的坚果和炸过的薄荷叶装饰,即可食用。
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