内脂豆腐保质期多久
内脂豆腐保质期一般为7天。内脂豆腐,又名内酯豆腐、嫩豆腐,是以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐,豆腐洁白细腻、有光泽,且口感好,可保存的时间也较长。
内酯豆腐的包装盒子上都会写着保质期和生产日期,过了保质期的内酯豆腐不建议再食用。
内酯豆腐应该放在冰箱冷藏室保存,若是开封了,应该密封装好并尽快食用。
以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐可以减少蛋白质的流失,提高保水率,从而大大地增加豆腐的产量。
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