肉质鲜美的鸽子的营养价值
在许多羽毛洁白的鸽子中间,一只漆黑的乌鸦比一头雪白天鹅更能衬托出鸽子的美丽。鸽子在世界上象征着和平、纯洁,但是在我国鸽子也是可以食用的,你知道鸽子拥有哪些营养价值吗?虽然是很残忍的问题,本期健康饮食文化为你解析。
鸽子的营养价值
1.鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
3.鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子的功效与作用
1.鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
3.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品,能加快伤口愈合,我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点:一是鸽子一定要炖的,并且不能加任何作料,只加少许盐。二是不能多吃,以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽,影响美观。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
照片看不清楚怎么处理
把图片用打开。双击图片,把图层变为。然后复制这个副本,快捷键...止水单眼开须佐第几集
动画和漫画里,止水都没用过须佐能乎。漫画剧情,带土最后把两只...车的遥控钥匙不好使怎么回事
汽车电瓶没电,导致车辆接收不到信号汽车遥控钥匙没电导致无法开...芳华如初矢志不渝什么意思
芳华如初,芳华,亦作芳花。解释为美好的年华,茂美,香花。出自...春天飘的白飞絮是什么
柳树的种子,又被称为飞絮。飞絮是杨树柳树等植物生长发育过程中...眼膜贴怎么用
在贴眼膜以前必须要先擦抹一层层水乳霜,那样能运用水乳霜使皮肤...硬塑料的划痕怎么去掉
首先取一些鸡蛋清,然后用牙签沾上蛋清,将它涂抹在划伤的部位。...给女朋友的520祝福语2023
如果世界只剩分钟,我会和你一同回忆走过的风雨,如果世界只剩分...单白线可以变道吗
单白线不可以变道,只要是实线就不可以。白色实线的作用是分隔同...足球442阵型
阵型是足球运动的常见阵型,全称加加加阵型,在传统上阵型的表达...滑子蘑怎么做好吃
第一,白菜炒滑子蘑。材料滑子蘑,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐...公粮补偿怎么个补法
据了解,有消息称农民 * ,可领年公粮补偿,其实这个消息是谣言...km是什么单位t是什么单位
是长度单位千米,是重量单位吨。长度单位是指丈量空间距离上的基...三句半的形式
三句半是一种中国民间群众喜闻乐见的传统曲艺表演形式。每段内容...香蕉梨怎么才能软
将香蕉梨与苹果共同放在塑料袋内,一天就会软。因为苹果里面有乙...