锡纸烧烤时候会烧着火吗
一般不会着火,而且隔绝了食物和油烟中的有害物质,用来烧烤更健康。但是,锡纸不能在微波炉里使用,会打火。
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。
其优点有:
1、.锡纸烧烤防止食物粘烤盘;
2、锡纸是防止食物粘上脏东西;
3、是方便刷烤盘;
4、是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上;
5、是防止水分流失,保持鲜嫩。
我们仔细观察锡纸,可发现它的两面是不一样的。一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,我们在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。
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