黑芝麻怎样算炒熟了
熟的时候会发出啪啪的响声,像爆米花的声音,用手捻一下可以捻碎就算熟了。
炒黑芝麻的步骤:
1、准备一个筛网(没有筛网,可用纱布或细棉布),放入水盆,将芝麻倒入筛网中,放水漫至芝麻。
2、用筷子搅动,使芝麻均匀地被水滤过。
3、拿出筛网,倒出水盆里的水。清洗三遍。
4、将洗净的黑芝麻放在架子上控水。
5、平底锅置中小火上,锅热,倒入芝麻。
6、不断翻炒,使黑芝麻均匀受热,直至不粘铲。
7、有芝麻开始蹦出时,
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