你知道桂花鱼要蒸多久吗
8分钟左右。
食材用料:桂花鱼一条,盐葱相克食物,姜相克食物,料酒,蒸鱼豉油,色拉油适量。菜谱做法:1.将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味;2.在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟3.将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟;4.在蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用;5.将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝和香菜段;6.往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可。
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