吮指焖大虾的做法
1、食材:虾500克,料酒15毫升,甜面酱20毫升,生抽10毫升,豆瓣酱10毫升,糖5克。
2、虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分。
3、炒锅加热,放油,油热后倒入虾快速煸炒至虾变色,烹上料酒后盛出。
4、炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽。
5、倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后,加少许的水和糖煮开,等汤汁收干就可以出锅了。
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