浇汁扇贝怎么做

材料：扇贝、盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油；

步骤如下：

扇贝用小刷子刷洗干净；放蒸锅里蒸熟；揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在盘子里；盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉加清水调成汁备用；炒锅加少许香油烧热，放葱姜蒜末爆香，倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可。