浇汁煎豆腐家常做法
1、准备好原材料
2、将豆腐切成5毫米左右厚的片
3、青红椒切成颗粒
4、生姜、大蒜瓣切成末,小葱葱白部分切成末,葱叶部分切成小段
5、将青红椒粒、葱白末装入碗里,加入适量生抽、少许蚝油、香油,调成碗汁
6、电饼铛预热刷上一层油,铺上豆腐,上下盘加热
7、煎三四分钟后翻一面,倒入多半碗汁,继续煎两分钟
8、撒上葱花
9、豆腐装盘,将剩下的碗汁倒入锅中加热,然后加入适量水淀粉拌匀烧熟,淋在豆腐上,美味可口的浇汁煎豆腐做好了
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