麻汁卷心菜的做法
1、食材用料:卷心菜或甘蓝 半棵,蒜瓣 六颗,麻汁或花生酱 两汤匙,盐 适量,味精 适量,味极鲜 适量,醋 适量,香油 适量。
2、卷心菜洗净,手撕成块。
3、蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精,搅匀浇到卷心菜上。淋入香油,拌匀即可。
4、爱吃辣的就浇上辣椒酱或辣椒油。
5、酸辣脆爽,佐酒凉菜,适合夏天吃。
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