自制苹果醋的简易方法
1、准备材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;
2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;
3、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;
5、再放入一层冰糖;
6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;
7、往瓶子内倒入米醋;
8、醋的量以没过所以食材为佳;
9、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;
10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;
11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;
12、放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了。
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