清蒸鲫鱼的做法
一.主料:
鲫鱼400克。
二.辅料:
肥膘肉50克、火腿肠50克、冬笋50克、香菇干25克、盐5克、料酒25克、大葱25克、姜15克、味精1克、白砂糖10克、醋15克、植物油20克。
三.步骤:
1、将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹,放于锅中清蒸。
2、肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二。
3、鲫鱼放入开水中汆烫后捞出,沥干水分,加入适量料酒和盐腌制。
4、另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末,姜末爆香并淋在鱼身上。
5、冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出。
6、拣出葱段,姜片即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
周杰为什么要推苏有朋
早年间周杰也传闻和苏有朋不和,甚至有吃瓜群众从还珠格格中找出...二本A是什么意思
本科二批有类和类的区别迷你世界怎么设置砍树掉经验
在迷你世界中,经验对玩家来说是非常重要的,很多玩家都想知道要...卤菜制作方法
食材新鲜鸡翅克新鲜鸡腿克八角克桂皮克陈皮克丁香克山奈克花椒克...上小学报名一般是几月份
小学报名时间小学报名时间都比较早,一般都是安排在月份报名。由...属羊的历史人物都有哪些人
属羊的历史人物不计其数,举例如下唐太宗李世民,生于年,是贞观...逆水寒恋之风景攻略
恋之风景支线任务很多,而且流程长,会自动存档。流程可能需要个...显示胎压不足还能继续行驶吗
显示胎压不足是否还能继续行驶,是要根据具体情况而决定的,如果...种植西红柿方法
方法种植番茄一般以水田环境为主,保证土质肥沃疏松,地势平坦通...马桶朝向摆放风水禁忌
不可设在南方。因为南方是离卦,五行中属火,也是家中采光的主要...垦丁的海是什么海
垦丁的海是南海,位于中国大陆的南方,是太平洋西部海域,中国三...满载什么填词语
这个词语是满载而归。满载而归,原指装得满满地回来,形容收获很...两驱和四驱的区别是什么
两驱车相比四驱的优点是成本低,保养便宜,经济性好,四轮驱动意...茶树菇炒腊肉怎么做
材料腊肉克,茶树菇克,姜克,蒜克,泡椒克,香菜克,鸡精克,胡...贵州旅游线路
贵州旅游线路如下第一天去黄果树大瀑布。地址贵州省安顺市镇宁布...