清蒸黑鱼的做法
黑鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,人们在减肥的过程中,要多吃高蛋白低脂肪的食物,所以鱼类非常适合人们作为减肥食品,但是用油来烹饪的话,会大大降低减肥效果,所以最好的方法就是做蒸鱼,今天介绍清蒸黑鱼的做法。
将黑鱼整理干净备用。
将姜去皮洗净切好备用。
调好味料,用食盐、酱油、料酒、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀,调制成调料。
将调料均匀地抹在黑鱼两面。
加入姜片和白胡椒粉,腌一小时。
将调好味的黑鱼放入蒸锅中。
盖上锅盖,蒸12分钟,就可以起锅享用了,鲜嫩无比,大家不妨一试。
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