鸡爪梨泡酒做法
1、准备鸡爪梨。先将鸡爪梨用清水洗干净,再用刀子将每一个鸡爪梨对半切开,将里面的籽去掉,因为鸡爪梨的籽极易溶于酒中,因而一定要将籽去干净。这样看起来,鸡爪梨泡酒的步骤还是比较繁琐的,不过,想要喝到健康的鸡爪梨酒,累一点也是值得的。
2、准备容器。在容器的选择上,一定不要用铁质的,因为铁质容器会和酒发生反应,导致鸡爪梨酒变味。最好是选择陶瓷的或者玻璃的,这些材质的性质较为稳定,非常适合用来泡酒。将容器清洗干净之后,要记得用开水消毒,杀死残留在里面的细菌。
3、鸡爪梨泡酒。接下来的步骤就很简单了,将鸡爪梨放入到消毒的干净容器里面,加入适量的烧酒,再盖上盖子,密封保存。基本上,一个星期后就可以喝了,不过,不要多喝,每天喝两次,一次二十毫升就足够了,可以祛风湿,治疗风湿性关节炎。
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