八爪鱼焖锅做法
1、将鸡翅、大虾、八爪鱼洗净拿料酒、黑胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟。
2、调酱汁:两勺甜面酱、两勺蚝油、一勺番茄酱、少许蜂蜜、少许生抽、适量的辣椒面,混合搅拌均匀。
3、锅烧热,放入适量的黄油融化,把洋葱和蒜瓣儿放进去爆香,然后加入土豆块、红薯块、青椒块稍微翻炒一下,加适量的水,不要太多!
4、将鸡翅、大虾、八爪鱼依次码在蔬菜的上面,盖上锅盖中小火焖20分钟,中途用锅铲铲一下锅底看看有没有结底,如果水分烧干了记得再加一点水!
5、20分钟后打开锅盖把调好的酱汁均匀的铺在表面再盖上锅盖继续焖5分钟,然后把它们翻拌均匀就可以开吃啦。
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