农村做羊肉怎么做
1、羊肉200克、芹菜100克、葱2根、姜1块、食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量。
2、制作方法:将羊肉洗净,切片,用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;芹菜择净切段,葱洗净切段,姜去皮切丝;锅中放油烧热,下入羊肉片、姜丝滑油,再加入葱段、芹菜段炒香,最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味,用淀粉勾芡即可。
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