大闸蟹和胡萝卜可以一起吃吗
大闸蟹和胡萝卜在成分上没有相克的地方,可以一起吃,不会产生有害物质。大闸蟹每100克含蛋白质14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,还含有维生素A、核黄素等,营养成分超过一般鱼类的水平。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A,而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用,这两者可以同时食用。
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