油炸的东西怎样使它外表粘有糖
使油炸食品外表粘糖的方法如下:
1、将炸好的原料放在盘中,在其上面直接撤上白糖,即可使油炸食物外表粘糖;
2、将白糖加少量水或油熬溶,将炸好的食物吸去表面的油脂后,再把炸好的食物放入其中拌匀,取出后将其冷却,冷却完毕,油炸食物外面即粘有糖。
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