干炸里脊怎样才能让面糊完全包围
干炸里脊想要让面糊完全包围里脊,需注意以下几点:
1、面糊调的要适宜,不能太干,也不能太稀,过干不易蘸取,过稀面糊容易流失。
2、里脊不能太干,过干不易蘸取面糊。
具体做法如下:
1、选用上好的里脊肉,将里脊肉洗净;
2、把里脊肉切成长3厘米,宽1厘米的长条;
3、加入盐、黑胡椒粉、生抽、5克淀粉搅拌均匀;
4、加入辣椒粉,搅拌后入味10分钟;
5、将95克淀粉加入清水搅拌,静置5分钟,待淀粉沉淀到碗底,将上面的清水倒掉,留下粘稠的淀粉浆;
6、炒锅放油,中火加热到大约70度;
7、用筷子夹住肉条在淀粉浆中蘸一下,使肉条被淀粉浆均匀裹满,放入锅中;
8、肉条全部下锅后,炸大约2分钟,至肉熟,捞出。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么叫贸易战
贸易战的意思贸易战又称商战,指的是一些国家通过高筑关税壁垒和...清蒸鲈鱼蒸多久
清蒸鲈鱼一般需要蒸至分钟左右,如果鲈鱼的个头比较大,可以适当...bandicoot是什么档次包
中等知名品牌。袋鼠皮具有限责任公司是一间集男人女人休闲包定形...和平精英金币抽奖在哪里
在和平精英游戏中,玩家在完成游戏任务参与活动对局比赛中获得金...碳酸钡产生什么沉淀?
碳酸钡产生白色絮状沉淀。碳酸钡是微溶的如果是大量碳酸钡就会形...手工发饰的销售渠道有哪些
批发和出口。招聘一些工人,大批量生产,用于批发。如果已经有了...k30pro有双扬声器吗
没有。红米手机没有双扬声器。它采用的是单扬声器,与充电接口卡...蜡笔超卡上征信吗
蜡笔超卡分期是玖富互金控股集团有限责任公司下属子公司北京沐屿...牡丹栀子花怎么养
牡丹培养方法盆土宜用黄砂土和饼肥的混合土或用充分腐熟的厩肥园...嘉士利饼干还敢吃吗
嘉士利饼干是可以放心食用的,经济又实惠,买来平时饿的时候吃点...etc如何安装在车上
安装在车上。办理了业务,一般工作人员会帮忙安装设备,如果自行...戴尔灵越560S升级硬件
笔记本属高度集成,并且处理器显卡声卡之类的都是集成在主板上的...哪种猫最可爱
波斯猫,是最常见的长毛猫,波斯猫有一张讨人喜爱的面庞,长而华...电视有线网络连接设置
电视有线网络连接设置方法步骤如下将网线插入电视的接口,另一端...美味蜜豆的做法?
食材红豆克细砂糖适量。将红豆放进装了水的搅拌盆里,洗净,滤水...