油炸馒头的窍门
主料:馒头1个、盐5克、水50克、油适量;
步骤:
1、把馒头切成片备用;
2、50克水加5克盐调成盐水,将馒头片蘸上盐水。只要馒头片表面蘸上就可以,不用把馒头浸透;
3、馒头片下油锅炸,火一定不能太旺,炸制两面金黄色即可出锅。
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