山楂怎么腌制
腌制山楂的方法如下:
一、所需材料:山楂10斤、盐3斤、冰糖6斤、凉开水适量、玻璃瓶1个。
二、腌制山楂的具体做法如下:
1、将山楂清洗干净;
2、用开水化开盐后,晾晾备用;
3、将山楂对半切后,泡入已经晾晾的盐开水中8小时;
4、将山楂捞起后沥干水分,放入玻璃瓶中,按照一层山楂一层冰糖的顺序放置;
5、腌制二十天即可。
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