吃西餐牛排一般要几分熟
选择几分熟的牛排要根据个人口味不同来选择,一般来说,七分熟是大多数人的选择,不会太硬,如果七分熟的牛排是用热盘子盛的,最好牛排端上来之后就吃了,放太久会变成十分熟,七分熟的牛排也不一定符合每个人的口味,关键在于主厨能不能控制火候。
七分熟是根据西方人的习惯,根据中国人的生活习惯,更热衷于熟食,八分熟比较好。
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