油炸鲤鱼能挂糊吗
油炸鲤鱼的推荐做法如下:
鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少许盐略腌5分钟;将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用;淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上,此步即为挂糊;油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内;待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用;炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
过节接媳妇有什么讲究 新媳妇过年怎么过
如果今年家里有新婚夫妇成婚,那么过年的时候,大多数情况下新媳...脆字开头的成语有哪些
脆字开头的成语只有一个就是脆而不坚。释义脆弱而不坚实。形容虚...世界上十大饮料是什么
全球较受欢迎的十大饮品有茶,不仅解渴而且还有丰富的维生素以及...粘杆处是什么机构
粘杆处,是清世宗爱新觉罗胤禛,年继位,年号雍正创立的清朝特务...高氟地区有哪些
高氟地区主要有华北西北东北和黄淮海平原地区。包括了山东河北河...公共wifi什么意思
公共提供给大众使用的免费。是一种可以将个人电脑手持设备等终端...做短裙的方法
做百褶裙的步骤选布料,其实任何布料都适合,另外还要准备宽为厘...2023愚人节朋友圈文案短句15句
如果你是彗星,我会在每个夜里看你如果你是流星,我会在每个夜里...排骨怎么吃好
花胶鲍鱼排骨汤材料花胶鲍鱼排骨蜜枣做法先将花胶用清水冲洗干净...锦衣之下是在湖南卫视播出吗
不是,该剧于年月日在芒果爱奇艺联合播出。锦衣之下是由尹涛执导...鸡蛋怎么炒嫩又滑
蛋清蛋液要融合想做出一份口感松软蓬松的炒鸡蛋,首先蛋液打的要...丁香花适合庭院种植吗
丁香花适合在庭院种植,开花时能给庭院带来鲜艳的色彩。种在庭院...吾儿可教的演员
吾儿可教的演员有王刚,于明加,钱芳,刘炫锐,刘思言,东靖川,...牛膝的功效与作用
牛膝善于活血祛瘀,对妇科伤科各种瘀血凝滞的病症,常和活花桃仁...室内设计很多人都干不下去了为什么 发展前景怎么样
室内设计行业需要懂得的知识和经验要求都会比较高,从一个装修小...