干炸边肋的做法
干炸边肋的做法步骤如下:
1、准备食材:边肋1根,胡椒粉5克,孜然粉5克,酱油适量,盐适量,葱适量,姜适量,大蒜2瓣,白芝麻适量,八角2颗,鸡蛋1个,鸡精适量,香叶2片,蚝油适量;
2、将边肋洗净,切成块状,倒入大碗中;
3、向大碗中加入适量蚝油,盐,酱油,姜片,葱,白酒腌制20分钟;
4、向锅中加入适量的油,待油锅热后,将香叶和八角放入锅中微炸,再放入边肋,炸5分钟直至表面成金黄色,即干炸边肋制作完成。
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